Az évezredek óta ismert babér ma is a konyhaművészet és a természetgyógyítás egyik fontos fűszernövénye.
Régen a dicsőség, a hírnév, a becsület jelképe volt a babér. A görögök és a rómaiak babérkoszorúval koronázták meg kiváló költőiket, hadvezéreiket és olimpikonokat. A középkorban a babér, mint pestist gyógyító szer jelent meg.
A babér gyógyító hatását ma is kihasználják és kenőcsöket, tinktúrákat és teákat készítenek belőle.
Babér hatása az egészségre
Mi ez?
Kisméretű fa, ami nem nő meg 10 méternél magasabbra.
Levelei:
Lándzsa alakú levelei 7-12 cm hosszúak, kemények, sötétzöld színűek.
Illóolaj tartalma:
cineol, eugenol, szeszkviterpén lakton, tanninok.
Farmakológiai hatásai:
fertőtlenítő, köptető, szélhajtó, görcsoldó, reuma ellenes
Babér Terápiás tanácsok:
- étvágytalanság ellen
- gyomorgörcsök ellen
- puffadás csökkentésére
- krónikus bronchitis esetén
- tüdőtágulásra
- asztmára
- szájgyulladás esetén
- torokgyulladás esetén
- orrmelléküreg gyulladás esetén
- gyulladások leküzdésére
- tetvesség ellen
Érdekességek a babérlevélről:
- Az ókorban a babérlevelet elégették, hogy megvédje őket a fertőzések ellen. Később a középkorban is használták a pestis elleni védekezésben, egyes kultúrákban pedig a gonosz ellen használták.
- Erzsébet korában azt hitték hogy ha Szent-Valentin előestéjén a lányok a párnájukra babérlevelet szúrnak akkor megálmodják, hogy ki lesz a házastársuk.
A babérnak tulajdonított gyógyító hatások:
- A babért számos tulajdonsága teszi hasznossá, a magas vércukorszint, a migrénes fejfájás, a bakteriális és gombás fertőzések, és a gyomorfekély kezelésére.
- A babérolajat zúzódások és húzódások kezelésére használják.
- Kimutatták, hogy a babérlevél segíti a szervezet folyamatos inzulin termelését és csökkenti a gyomorfekély hatását.
És akkor van még néhány mágikus tulajdonság, amit érdemes tudni:
- Néhány babérlevelet és egy-két szál rozmaringot szétszórunk a polcokon, ahol gabonát vagy lisztet tárolunk, ezzel megakadályozva a rovarok beleköltözését.
Meg kell említeni, mint fűszert is:
- Nagyon alacsony a koleszterin-és a nátrium tartalma, azonban nagyon jó forrása a diétás rostoknak, vitaminoknak, ezen belül is a C-, és B6-vitaminnak, kalciumnak, vasnak, káliumnak és a mangánnak.
- A babérlevél különösen kedvelt fűszernövény, leggyakrabban pörköltekhez, mártásokhoz, levesekhez használják.
A babér teremesztése:
- A babért cserépben is lehet termeszteni, és a téli hideg ellen érdemes beltéren tartani. Cserépben ritkán nő meg magasra, de a sűrűségét nem befolyásolja.
- A babér nem igazán egy bokor, inkább fa, és előnyben részesíti a gazdag, jó vízelvezetésű talajt, valamint a napos expozíciót. Helyezzük távol más növényektől, mert ha egyszer elindul, akkor szeret terjeszkedni. A talaj legyen viszonylag nedves, mert nem szeret szárazon lenni.
- Elég könnyen terjeszkedik, bár a folyamat eltarthat, egy évig is. Nyár végén vagy kora ősszel a legjobb ültetni. Ültetése dugványozással történjen egy közepes méretű cserépbe, és tartsuk egész télen jól megöntözve, beltéren.
- Amint a növény eléri a pár éves élettartamot meg lehet kezdeni a betakarítást. A leveleket használat előtt meg kell szárítani, mert a friss babér keserű.
